Produk Cokelat mempunyai karakteristik titik leleh yang dekat dengan suhu tubuh, sehingga pada saat dimakan produk cokelat akan meleleh dengan lembut di dalam mulut dan memberikan sensasi yang menyenangkan. Karakteristik ini membuat cokelat mudah meleleh saat terkekspos suhu panas. Rekomendasi suhu untuk mejaga kualitas produk cokelat adalah 18-22C
Was this article helpful?
That’s Great!
Thank you for your feedback
Sorry! We couldn't be helpful
Thank you for your feedback
Feedback sent
We appreciate your effort and will try to fix the article