Apa yang menyebabkan produk melting?

Created by Hendra Zhou, Modified on Mon, 13 Nov 2023 at 08:25 AM by Hendra Zhou

Produk Cokelat mempunyai karakteristik titik leleh yang dekat dengan suhu tubuh, sehingga pada saat dimakan produk cokelat akan meleleh dengan lembut di dalam mulut dan memberikan sensasi yang menyenangkan.  Karakteristik ini membuat cokelat mudah meleleh saat terkekspos suhu panas.  Rekomendasi suhu untuk mejaga kualitas produk cokelat adalah 18-22C

Was this article helpful?

That’s Great!

Thank you for your feedback

Sorry! We couldn't be helpful

Thank you for your feedback

Let us know how can we improve this article!

Select atleast one of the reasons
CAPTCHA verification is required.

Feedback sent

We appreciate your effort and will try to fix the article